Яичница 
Опубликовано: 16.08.2008, 13:35
Казалось бы, нет ничего проще: разбиваешь скорлупу о край сковороды и вбиваешь яйцо в скворчащее масло. Однако тысячи людей опытным путем ежедневно ищут рецепт идеальной яичницы – и все безрезультатно.

1. Не доверяйте яичницу женщинам. Они жарят ее совсем неправильно.

2. Не мойте сковороду перед приготовлением яичницы.

3. Жарьте яичницу из 5 и более яиц.

4. Не пытайтесь сделать яичницу красивой. Этим вы оскорбите ее «чувства» и испортите вкус.

5. При приготовлении омлета, аккуратно вбейте на раскаленную сковороду яйца (как на глазунью), подождите, пока белок застынет, и только потом судорожно размешивайте содержимое сковородки вилкой.

6. Яичница должна состоять только из яиц. Не добавляйте в нее никаких других ингредиентов. Исключение – помидоры. Кетчуп, как и в прошлый раз, прекрасно заменит свежие томаты.

7. Добавьте все специи, которые найдете в доме.

8. Подавайте яичницу к столу в сковородке. Яйца на тарелке – это пренебрежение традициям отцов и культурой великой православной Руси.

9. Зажгите спичку и, пока она горит, съешьте всю яичницу.

10. Не вытирайте следы от желтка на губах первые два часа после трапезы.

11. Никогда не говорите женщинам, что у вас было на обед.


© Георгий Евтушенко, «Содержание», 2008, www.sensescript.com



Опрос
Расскажите о своей яичнице. Как часто вам приходится сталкиваться с ней? Или вы делаете это с удовольствием?


Рубрика: 11 правил, Избранное